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2008年7月 4日 (金)

ゴーヤチャンプルー

下手っぴながらもお料理レッスンワンな日々が続いております。

ここ1ヶ月ほど、例の納豆どんぶりと同じくらいの頻度で登場しているのが
ゴーヤチャンプルー

ゴーヤ、大好きなんです。

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↑3連ちゃんなわけではありません(苦笑)

ビミョーに食材が違います。ま、チャンプルーだからなんでもアリなんでしょ?
(ゴーヤは軽ーく塩ふってから炒めてます)

左はまたまたESSEのレシピからオイスターソースで味付け。
真ん中はネットで検索したオーソドックスな作り方で、お酒としょうゆで。
そして右が最近のお気に入り・・・


Cimg5968

ナンプラーを使ってますdelicious


タイスキソースも買って来たんだけど
こっちはまだ未使用。

野菜鍋のときに使ってみようかと。

(冬場は毎日飽きずに野菜鍋にしてました。
フツーにお味噌や塩とか、
トマトピューレで洋風とか)


しかし・・・


相変わらず切って炒めるだけの料理ですなcoldsweats01

時間があったら煮物とかもチャレンジしてみたい。

肉じゃがとか、大昔に作ったきり作ったこと無いのでsweat02

時間をもっと上手く使って
料理とかウォーキングの時間を作らねば〜〜

めざせヘルシーな生活punch


・・・夜型っていう時点でダメダメですけどね。

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