おひさしぶりの料理ブログ

昨日今日と色々書きたいことがあるんですが・・

まずはお久しぶりの料理ネタです。

小鉢系のネタ書いて以来なのでほんとーに久々。
相変わらず手の込んだ物は作れていませんが
まぁ仕事しながらだと仕方ないよね〜〜〜と言い訳しつつ

最近作ったので美味しかった物をいくつか。

まずは髭団爵イモの季節ですねーってことでポテトサラダ。

「マヨネーズであえる前に
ドレッシング（少量）をからめて
下味をつけておくと味がぼやけない」
とオレペに書いてあったので実戦。

ほんとだ、美味しい〜〜

でも作りすぎちゃってお隣さんにあげればよかったかしら、みたいな。
お隣さんと接点ないですが（笑）。
学生さんらしき男子が住んどりますが
いきなり持って行ったらひくわなー

次。

かぼちゃのきんぴら

ほっくりかぼちゃと
香ばしい胡麻油の風味で
なんだかお酒がすすみそうな一品。

といってもひとり晩酌はしないです。
お酒強くないし〜〜

ふつーにごぼうのきんぴらも好き。
お酒にも合うかも、だけど
とにかく白いゴハンがすすむくん。

って、食べ過ぎはデンジャーですよね

次。

まぐろのヅケとアボガドのせごはん

相性抜群のまぐろとアボガドを
ごはんにたっぷり

さらに長いもも細かく切って入れているので
（あときゅうりも）
食べごたえ満点〜〜

長いもとちらした貝われ大根のおかげで
けっこうあっさりした味に。

でも一人分でまぐろとか買うのって
なんか不経済だよね〜〜。

そしてこれまたゴハンがすすむくん・・・

次。

夏野菜のツナ炒め

そう、夏頃時々作ってたもの。
そしてハイカロリーなので昼限定。
だってとろけるチーズも入っちゃってますから〜。

でも塩こしょうにしょうゆで味付けするだけなんだけど
またまたゴハンがすすむくん

美味しいです。

うーーーん、まぁあとはさ・・・こういうまさにデイリーな炒め物・・・

ま、地道に自炊がんばりまーーす

寒くなって来たから、
FNさんに教えてもらった「おかずスープ」（藤井恵さん著　すでに購入済み）の
レシピを参考にゴハン作ろうかなぁ〜と思ってます